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Descripción
Té negro Darjeeling BIO, 18 bolsitas, Sonnentor
Al igual que el té verde, el té negro se obtiene de las hojas de la planta Camellia Sinensis, siendo la diferencia entre ambos tipos el procesamiento de la materia prima. El té negro es un té fermentado (completamente oxidado).
El té negro Darjeeling es uno de los tipos de té más famosos, caros y refinados del mundo. También se le llama el champagne del té.
La región original es homónima, estando ubicada en Bengala Occidental, India, en las laderas del Himalaya. Las cualidades de este tipo de té están dadas por el clima frío y húmedo y el relieve en el que se ubican estas plantaciones, considerando que las altitudes de los huertos de té se encuentran entre los 600 – 2000 m. Los métodos de procesamiento de la materia prima son bastante rudimentarios. incluido el marchitamiento, la fermentación y el secado de las hojas de té. La calidad del té negro Darjeeling está determinada por el momento de la cosecha. Las plantaciones de té tienen 4 temporadas de cosecha al año.
El aroma de la infusión obtenida tiene un ligero matiz floral y almizclado, y el color tiene diferentes tonalidades anaranjadas. Esta variedad de té es muy rica en aminoácidos, aceites volátiles, yodo, fósforo, flúor, potasio y vitaminas.
Ingredientes:
Té negro 100% Darjeeling, procedente de cultivos ecológicos.
Método de preparación:
Ponga 1 bolsita de té negro Darjeeling Bio en 250 ml de agua hervida hasta 90 grados (las temperaturas más altas dañan la calidad del té). Deje el té en infusión durante 3-5 minutos (no más, de lo contrario se volverá amargo).
Presentación:
18 sobres
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