Noix de cajou bio au tamari et au curcuma, 250 g, Managis

Les noix de cajou (Anacardium occidentale) sont un type de noix originaire de la région tropicale d’Amérique du Sud, mais sont largement consommées dans le monde entier en raison de leur goût unique et de leur valeur nutritionnelle. Voici quelques informations sur les noix de cajou :
Goût et utilisations : Les noix de cajou sont connues pour leur goût distinctif, à la fois sucré et légèrement salé. Ils peuvent être consommés comme collation ou ajoutés à une variété de plats tels que des salades, du riz, des plats asiatiques et des desserts.
Riche en nutriments : les noix de cajou sont une excellente source de divers nutriments essentiels, notamment des protéines, des graisses saines, des vitamines et des minéraux. Ils contiennent notamment des quantités importantes de cuivre, de magnésium, de phosphore, de zinc et de vitamine K.
Graisses saines : Bien qu’elles contiennent des graisses, les noix de cajou sont pour la plupart faibles en graisses saturées. Ils constituent une bonne source de graisses monoinsaturées et polyinsaturées, considérées comme des graisses saines.
Protéines végétales : Les noix de cajou fournissent des protéines de bonne qualité, ce qui en fait une option précieuse pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.
Minéraux essentiels : Les noix de cajou sont remarquables par leur teneur en cuivre, qui est important pour soutenir la santé du système nerveux et du système immunitaire.
Antioxydants : les noix de cajou contiennent des antioxydants, tels que la vitamine E et des composés phénoliques, qui peuvent aider à protéger les cellules du stress oxydatif et à réduire le risque de maladies chroniques.
Santé cardiaque : En raison de leur faible teneur en graisses saturées et de leur teneur élevée en graisses saines, les noix de cajou peuvent aider à maintenir la santé cardiaque et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Santé des os : La teneur en magnésium, phosphore et cuivre des noix de cajou peut aider à maintenir la santé des os et du système nerveux.