Artisjokken

De artisjok komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa, uit het Middellandse Zeegebied, en wordt voornamelijk geteeld in Spanje, Italië en Frankrijk, maar ook in de Verenigde Staten. Het is een kruidachtige plant die behoort tot de Asteraceae familie, waartoe ook de zonnebloem behoort. Van de bladeren, stengels en wortels worden extracten gemaakt die helpen bij de behandeling van verschillende lever-, bloedsomloop- en nierziekten.

Artisjokken bevatten cincharine (een krachtige antioxidant met een hepatoprotectieve werking), polyfenolen, foliumzuur, vitamine A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B6 en B12, C, kaliumzouten, fosfor, ijzer, flavonoïden, mangaan en magnesium. Het is ook een belangrijke bron van vezels (vergemakkelijkt de darmtransit), inuline (een stof die het immuunsysteem stimuleert en de opname van calcium en magnesium verhoogt) en bevat weinig verzadigde vetten en cholesterol.

Versterkt het immuunsysteem

Anchovis is rijk aan antioxidanten, wat betekent dat het het immuunsysteem ondersteunt in de strijd tegen vrije radicalen, die verantwoordelijk zijn voor veel ziekten.

Voordelen voor de lever

Aangezien de artisjok de bitterstoffen cinaropicrine en cinarin bevat, waarvan is aangetoond dat ze leverbeschermende eigenschappen hebben, stimuleert het consumeren ervan de leverfunctie en bevordert het de galafscheiding (choleretic effect), bevordert het de uitscheiding van galsappen in de twaalfvingerige darm (cholagogue effect) en draagt zo bij aan de ontgifting van de lever en galblaas.

Adjuvante middelen bij de behandeling van leversteatose

De vernietiging van levercellen wordt veroorzaakt door een overmatige ophoping van vet in de cellen. Een onbehandelde leververvetting leidt tot complicaties. Na verloop van tijd kan leversteatose leiden tot ontstekingen, necrose en nodulaire neoplasma's, fenomenen die de normale architectuur van de lever vervormen en de functie ervan verstoren. De oxiderende stoffen in artisjok verminderen de aanwezigheid van gifstoffen in het lichaam en vergemakkelijken de eliminatie ervan door de lever en andere organen. Sommige studies tonen aan dat artisjok helpt bij de vorming van nieuwe cellen die de beschadigde lever herstellen.

Regulatie van de darmtransit

Normaal cholesterolgehalte

Ondersteunt de verlaging van het cholesterol- en LDL-gehalte in het bloed dankzij de flavonoïde luteoline in artisjokbladeren, die antioxiderende eigenschappen heeft.

Reguleert de bloeddruk

Het eten van artisjokken verlaagt niet alleen het cholesterolgehalte in het bloed, maar kan ook een positief effect hebben op de bloeddruk. Volgens studies kan artisjok de bloeddruk licht verlagen.

De artisjok wordt aanbevolen voor de normale werking van het hepatobiliaire systeem en wordt daarom ook voor medicinale doeleinden gebruikt, als hulpmiddel om de levercellen te beschermen, om de cholesterol- en vetconcentraties in het bloed normaal te houden of om de darmactiviteit te reguleren. Het is raadzaam om geen kruidenpreparaten te nemen die worden aangeboden in de vorm van capsules, tincturen of thee zonder de aanbeveling van een medisch specialist.

Capsules - bevatten droog extract of gedroogd bladextract. Artisjokextract wordt verkregen uit de lange bladeren, een deel van de plant met de hoogste dichtheid aan biologisch actieve verbindingen. Artisjokextract helpt bij: ondersteuning van de spijsvertering, evenwichtige darmactiviteit, behoud van de leverfunctie, evenwicht van het cholesterolgehalte in het bloed, ondersteuning van de galafscheiding en bevordering van de afscheiding van galsappen in de twaalfvingerige darm.

Een artisjokthee - Bereiding van artisjokthee: Kook 250 ml water, voeg als het water kookt een eetlepel artisjokbladeren toe. Laat 15 minuten trekken in het hete water, zeef het en drink het 's ochtends op een lege maag of 30 minuten voor de maaltijd. Drink niet meer dan 2-3 kopjes artisjokthee per dag, zoals aanbevolen en afhankelijk van het beoogde gebruik. Voordelen van de thee: productie en eliminatie van gal, bescherming en regeneratie van levercellen, ontgifting van de lever, behoud van een normale concentratie cholesterol en vet in het bloed en de lever, normalisatie van een vertraagde darmtransit, ondersteuning van diurese, bestrijding van vermoeidheid en overbelasting.

Het eten van artisjokken wordt afgeraden in de acute fase van hepatobiliaire aandoeningen zoals galobstructie of galsteenziekte, omdat het kan leiden tot verergering ervan door de galstroom te verhogen.

Niet aanbevolen voor mensen die een intolerantie hebben voor één van de ingrediënten van het product.

Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, omdat de werkzame bestanddelen leiden tot verminderde borstvoeding.