Description
Prémélange bio pour pain paysan complet, 450 g, Bauckhof
Un mélange de farines complètes, avec mayonnaise, sans colorants ni conservateurs, pour la préparation de pain ou de petits pains. Idéal pour la machine à pain automatique.
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1411 kJ/ 333 kcal |
| GRAISSES | 1,4g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Les glucides | 67g |
| dont les sucres | 0,9 g |
| Fibre alimentaire | 5,6 g |
| PROTÉINE | 10g |
| Sel | 1,9 g |
Mode de préparation :
Le contenu de l'emballage est mélangé à 1 sachet de levure sèche ou 20g de levure fraîche. Ajoutez 340 ml d'eau tiède. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, environ 3 à 5 minutes. Couvrir d'un torchon et laisser lever, dans un endroit tiède, pendant environ 45 minutes (par exemple dans un four chauffé à 30º C. Pétrir ensuite légèrement avec un peu de farine, donner la forme désirée au pain, puis mettre dans un moule graissé d'environ 26 cm. Laisser lever encore 45 minutes, recouvert d'un torchon sur le dessus des graines de sésame, de tournesol, de potiron, de pavot, etc. Mettre la plaque au four pendant 10 minutes à une température de 220º C, puis baisser la température à 200º C et laisser cuire 50 minutes.
Ingrédients:
farine de blé complet* 70%*, farine de seigle complet*, chapelure de blé* 5% (farine de blé, sel, levure), mayonnaise, poudre de seigle* (farine de seigle complète*), sel gemme. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame, soja, lupin.
Pays d'origine:
Allemagne
Présentation:
450g
Caractéristiques
| Code produit | 125545 |
| Catégorie | Probiotiques & Prébiotiques, Digestion saine, Nouveaux produits |
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Description 
