Description
Sucre écologique de fleurs de cocotier, 270 gr, Pronat
Contient : 100% sucre de fleurs de cocotier*.
*issu de cultures certifiées biologiques.
C'est un sucre obtenu à partir de la sève des fleurs de cocotier, composé majoritairement de saccharose, ce qui lui confère une saveur sucrée proche du caramel.
Bien que la première impulsion serait de penser qu'il provient du fruit de l'arbre, la noix de coco, en fait le sucre est extrait du nectar des fleurs de noix de coco.
Il n’est pas raffiné et subit un processus de transformation assez simple qui permet de préserver tous les nutriments, vitamines et minéraux.
Le sucre de coco est un sucre savoureux au goût caramélisé.
Ce sucre se prête bien aux desserts, aux garnitures et à toute recette nécessitant d'être sucré, lui donnant une saveur prononcée. Vous pouvez l'utiliser pour sucrer le café, le thé, préparer des biscuits et des desserts.
Ayant un faible indice glycémique, le sucre de coco peut également être utilisé par les diabétiques.
Conditions de stockage:
Endroit sec et frais.
Valeurs nutritionnelles moyennes : pour 100 g
Valeur énergétique 1620 kJ / 387 kcal
Graisses, dont : 0,2 g
- acides gras saturés 0,2 g
Glucides, dont : 93,4 g
- sucres 93,1 g
Fibres 1,1 g
Protéine 1,66 g
Sel 70 mg
Présentation :
270 gr
Caractéristiques
| Code produit | 59563 |
| Catégorie | Édulcorants, Nutrition & Ligne |
| Marque | Pronat |
| Volume | 270 g |
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Description 
