Alimentation saine

Une alimentation saine. Qu'est-ce que c'est et pourquoi est-ce important pour le corps?

La nourriture nous maintient en vie, mais nous devons en faire notre alliée. Une alimentation saine devrait :

de consommer des aliments riches en nutriments.
• Couvrir les besoins nutritionnels de l'organisme sans contenir de facteurs de risque élevés (sucre, sel, graisses saturées, exhausteurs de goût)
• Plus de variété
• Consommés avec modération pour couvrir les besoins énergétiques de l'organisme
• Doit être divisé en plusieurs repas et collations, en fonction des besoins de chacun

Pour préserver la santé de notre corps, nous devons consommer la bonne quantité :

• Protéines nécessaires au maintien et à la réparation des tissus
• Les glucides, qui fournissent de l'énergie au corps
• Les graisses, une autre source d'énergie et un substrat pour la production d'hormones
• De l'eau et des micronutriments pour compléter ce qui est perdu par l'exercice

Les aliments sains

Pour les patients souffrant de certaines maladies, il est recommandé de suivre un régime alimentaire spécifique contenant les nutriments dont le corps a besoin pour se rétablir plus efficacement et plus rapidement. Les aliments sains sont:

Les aliments suivants sont disponibles
• Produits protéinés : sous forme de poudre de protéines ou de boissons protéinées contenant des protéines faciles à digérer.
• Produits riches en calcium et/ou en magnésium
• Produits riches en fibres
• Produits riches en vitamines
• Des produits contenant des antioxydants

Ces aliments sont recommandés par les médecins, par exemple en cas de :

• Cancer
• Arthrite
• Maladies cardiovasculaires
• Maladies métaboliques

Pour les patients souffrant de ces maladies, une gamme d'aliments est proposée sous forme de poudres à mélanger avec de l'eau selon la recette du fabricant ou sous forme d'aliments liquides à administrer par voie orale ou par sonde, selon l'état du patient î>. Ces produits sont réservés à un usage médical, sur recommandation d'un médecin, et certains doivent être administrés sous stricte surveillance médicale.

Ces aliments sont recommandés parce que :

Ils sont très faciles à consommer.
• Ils sont faciles à ingérer, surtout sous forme liquide
• Ils contiennent tous les nutriments nécessaires au maintien de la santé du corps
• Ils peuvent compléter l'ensemble de l'alimentation en cas de besoin

Les aliments riches en fibres

Les fibres alimentaires sont des nutriments présents dans les aliments végétaux qui ne peuvent pas être digérés par les enzymes du système digestif.

Elles apportent de grands avantages à l'organisme:

• Elimine certains troubles du côlon qui se manifestent notamment par de la constipation
• Réduit l'absorption des graisses
• Blocage de la synthèse du cholestérol
• Baisse le taux de sucre dans le sang

Légumes riches en fibres:

• Haricots verts
• Haricots rouges
• Faricots noirs
• Pois
• Lentilles
• Noix
• Fèves de soja
• Anchois
• Laitue pommée
• Brocoli
• Dovleac

Les fruits riches en fibres :

• Avocat
• Cerise
• Mère
• framboise
• Mûre
• Prune
• Tortues
• Bananes

Les graines et les céréales riches en fibres :

• Maïs
• Chia
• Quinoa
• Migdale
• Dovleac

Il existe sur le marché des produits qui contiennent des fibres alimentaires, comme par exemple :

• Fibres de psyllium d'Amestec, EcoNatur
• Biscuits aux fibres sans sucre, Gullon
• Mélange de fibres, Sanovita
• Farine de fibres sans glucides, Better Than Foods
• Boisson de fibres au chocolat Fresubin, Fresenius Kabi

Aliments riches en antioxydants

Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules contre l'action néfaste des radicaux libres. L'accumulation de radicaux libres provoque un stress oxydatif au niveau cellulaire qui conduit à des maladies chroniques:

• Cancer
• Diabète de type 2
• Maladies cardiovasculaires

Les aliments riches en antioxydants sont :

• Chocolat noir
• Afine
• Cranberries
• Zams
• Noix de pécan
• Anchois
• Baies de goji
• Chou vert
• Chou rouge
• Beta rouge

Les aliments pour protéger le cœur

Les problèmes cardio-vasculaires touchent un grand nombre de personnes, îparticulièrement l'înainté îâge. Il est absolument nécessaire de maintenir la meilleure santé cardiaque possible. Cela commence par l'alimentation. Voici les aliments qui aident le système cardio-vasculaire:

• Avocat
• Espagnol
• Afine
• Usturoi
• Chocolat noir
• Noix
• Graines de chia
• Vin rouge
• Rouge

Une alimentation saine pour les enfants

Même si chaque aliment peut faire partie d'un mode de vie sain, tous les aliments ne contribuent pas positivement à la santé de l'organisme.

Pour s'assurer que les enfants ont une alimentation saine, elle devrait contenir :

• Des graisses saines (pas de produits allégés)
• Légumes
• Fibres alimentaires
• Fruits
• Protéines

Pour compléter l'alimentation saine des nourrissons et des enfants, on peut utiliser des préparations en poudre qui se dissolvent dans l'eau ou sous forme liquide. Il s'agit notamment de:

• Aliments pour nourrissons, Nutricia
• Nutren Junior saveur vanille, Nestlé
• Neocate Junior alimentation spéciale hypoallergénique, Nutricia
• Althera HMO, Nestlé
• Peptamen Junior, Nestlé

Liste des aliments sains et des fabricants

Les aliments destinés aux personnes ayant besoin d'un apport suffisant en nutriments se présentent sous forme de : de poudres, à partir desquelles on prépare des boissons ou des puddings, des boissons, des soupes et des barres. Selon le fabricant qui les commercialise, nous énumérons :

Fresenius Kabi France:

• Fresubin 2 Kcal Boisson de fibres vanille ou chocolat
• Boisson énergétique protéinée, saveur fraise, vanille ou cappuccino
• Fresubin Renal vanille
• Fresubin Original
• Fresubin Intense sans goût
• Frebini Energy Drink au goût de fraise

Brun:

• Soupe de poulet Nutricomp au goût subtil de curry
• Nutricomp Drink Plus à la fraise, à la vanille, au chocolat ou à la banane
• Nutricomp Energie HP
• Nutricomp Glutamine Plus

Nestle:

• Nutren Junior saveur vanille
• Nutren Optimum
• Nutren Fibre Scoop
• Althera HMO

Nutricia:

• Boisson nutrice au goût de vanille, chocolat, fraise ou banane
• Neocate Junior alimentation spéciale au goût de vanille et au caractère hypoallergénique
• Neocate Junior alimentation spéciale hypoallergénique

Il existe aussi des produits alimentaires comme les biscuits :

• Crackers sans gluten au chia ou au sarrasin, Orgran
• Crackers végétaliens à la tomate et à l'ail ou au potiron et au brocoli, Hiper Ambrozia
• Crackers organiques aux herbes croquantes ou aux algues sans lactose/gluten, Bonvita
• Crackers bio sans gluten aux pois chiches et à l'ail, ou aux pois chiches et au romarin, Krippu
• Crackers à l'huile d'olive, au romarin ou aux olives, Panealba