Acides aminés

Qu'est-ce qu'un acide aminé ?

Les acides aminés sont des molécules qui font partie de la structure des protéines. Notre corps a besoin d'acides aminés pour fonctionner correctement. Chaque protéine a sa propre séquence d'acides aminés. Cette séquence fait que la protéine prend différentes formes et a différentes fonctions dans le corps.

Acides aminés &ndash ; quels sont les différents types d'acides aminés?

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et peuvent également être utilisés par le corps comme source d'énergie. Les acides aminés sont classés en trois groupes : les acides aminés essentiels, les acides aminés non essentiels et les acides aminés conditionnels.

Les acides aminés essentiels ne peuvent pas être produits par le corps lui-même. Ils doivent donc être apportés par l'alimentation. Les 9 acides aminés essentiels sont : Histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine. Acides aminés non essentiels&ndash ; que sont-ils ? Non essentiel signifie que notre corps peut produire lui-même l'acide aminé, même si nous ne le consommons pas dans notre alimentation. Les acides aminés non essentiels sont l'alanine, l'arginine, l'asparagine, l'acide aspartique, la cystéine, l'acide glutamique, la glutamine, la glycine, la proline, la sérine et la tyrosine. Les acides aminés conditionnels ne sont généralement pas essentiels, sauf en période de maladie ou de stress. Ils comprennent l'arginine, la cystéine, la glutamine, la tyrosine, la glycine, l'ornithine, la proline et la sérine.

Le rôle des acides aminés

Les acides aminés ont plusieurs fonctions dans le corps. D'une part, ils sont les éléments constitutifs des protéines et fournissent de l'énergie. L'isoleucine et la valine, en particulier, sont de bons fournisseurs d'énergie pour le corps. Les acides aminés jouent également un rôle important dans l'amélioration de l'appareil locomoteur, en nous aidant à avoir des muscles sains et forts et des os solides. Les acides aminés sont également impliqués dans la régulation de la digestion, la régulation du rythme veille-sommeil, le bon fonctionnement du système immunitaire et la production de certains neurotransmetteurs.

En outre, ils favorisent la croissance et la santé de la peau, des ongles et des cheveux. Certains acides aminés, comme la lysine, sont utiles au maintien de niveaux hormonaux sains. D'autres sont importants pour le maintien d'un poids optimal, d'une humeur équilibrée ou du bien-être général.

Les acides aminés naturels

Notre corps a besoin de 20 types d'acides aminés différents pour fonctionner correctement. Ces 20 acides aminés se combinent de différentes manières pour former des protéines dans le corps. Une catégorie d'acides aminés - les 9 acides aminés essentiels - doit provenir de l'alimentation. Les 11 autres acides aminés dont le corps a besoin, il les fabrique lui-même. On les appelle les acides aminés non essentiels. Certains acides aminés non essentiels sont considérés comme conditionnellement essentiels. Cela signifie qu'ils ne sont considérés comme essentiels que dans des conditions de maladie ou de stress.

Les meilleurs acides aminés

Chaque acide aminé a son propre rôle dans l'organisme. La lysine joue un rôle important dans la construction musculaire, le maintien de la solidité des os et la récupération après une blessure ou une opération. L'histidine favorise la croissance, la formation de cellules sanguines et la réparation des tissus. Une carence peut entraîner une anémie.

La méthionine et la cystéine jouent un rôle dans la santé de la peau et des cheveux. La méthionine contribue également à la solidité des ongles. La valine est importante pour la concentration mentale, la coordination musculaire et le calme émotionnel. Une carence peut entraîner des insomnies et une baisse des performances intellectuelles.

La leucine aide à réguler le taux de sucre dans le sang et soutient la croissance et la réparation des muscles et des os. Le tryptophane est nécessaire à une croissance saine et est un précurseur de la sérotonine et de la mélatonine.

Les acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont des acides aminés qui doivent être apportés par l'alimentation, car le corps ne peut pas les produire lui-même. Ils ont des fonctions importantes dans le corps. Leur rôle dépend de leur nature. La lysine, par exemple, participe au développement de la masse musculaire. L'histidine favorise la régénération des tissus, protège les membranes cellulaires et favorise la formation de cellules sanguines. La méthionine contribue à la santé et à la beauté de la peau, des cheveux et des ongles.

L'izoleucine participe à la cicatrisation des plaies et la phénylalanine aide le corps à utiliser correctement les autres acides aminés. Enfin, le tryptophane est un précurseur de la mélatonine et de la sérotonine.

Combien d'acides aminés essentiels existe-t-il ?

Le corps a besoin de 20 acides aminés différents pour se développer et fonctionner correctement. Parmi eux, 9 sont considérés comme essentiels &ndash ; ils ne peuvent pas être produits par l'organisme lui-même. Il s'agit de l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine. Les meilleures sources d'acides aminés essentiels sont les protéines animales comme la viande et les œufs.

Compléments d'acides aminés

Les suppléments d'acides aminés sont considérés comme sûrs pour la plupart des gens. Cependant, ils ne sont généralement pas nécessaires dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée. Pour certains groupes de personnes, une supplémentation en acides aminés peut toutefois présenter certains avantages. Le dosage des compléments d'acides aminés dépend de l'acide aminé concerné et de la raison pour laquelle vous le prenez. De telles préparations se distinguent par leur prix, leur composition, leur concentration et leurs indications.

L'utilisation des acides aminés

Les acides aminés peuvent être indiqués dans certaines situations, selon le cas. Ils peuvent être recommandés pour améliorer la qualité du sommeil, augmenter les performances physiques, soutenir la masse musculaire. Ils sont parfois aussi recommandés en cas de fatigue intellectuelle ou mentale, pour soutenir le système immunitaire ou pour certains problèmes médicaux. Selon les cas, certains acides aminés ou des combinaisons d'acides aminés peuvent être prescrits.

Qu'est-ce que les BCAA?

Il existe 20 acides aminés présents dans le corps, dont 9 sont essentiels. Ils ne peuvent pas être produits par le corps lui-même et doivent être apportés par l'alimentation. Trois d'entre eux sont appelés BCAA. Le nom vient de „Branched Chain Amino Acids&rdquo ; - acides aminés à chaîne ramifiée. Ces trois sont la leucine, l'isoleucine et la valine.

Ils se distinguent des autres acides aminés par le fait qu'ils sont métabolisés dans le muscle et non dans le foie. Dans le corps, ils jouent un rôle important dans la synthèse des protéines et la production d'énergie. La leucine favorise la régénération et le développement musculaires. L'izoleucine régule le stockage de l'énergie dans les muscles et régule la consommation de glucose. La valine soutient la fonction cérébrale et peut réduire la fatigue.

Les suppléments de BCAApeuvent être utiliséspour augmenter la masse musculaire, réduire la fatigue et les courbatures et favoriser la perte de graisse. De tels compléments peuvent être achetés en France dans des magasins spécialisés, des pharmacies, mais aussi en ligne avec livraison à domicile.