Beschrijving van de
Kurkuma eco-poeder, 130 g, Managis
Kurkuma (Curcuma longa) is een van de curcumasoorten, ook wel Indiase saffraan genoemd. De plant werd ongeveer 4000 jaar geleden in India gebruikt en de gezondheidsvoordelen ervan zijn uitgebreid en intensief onderzocht. Qua uiterlijk lijkt kurkumawortel op gemberwortel. De meerdere vertakkingen van de kurkuma-wortelstok zijn dik, cilindrisch en van binnen geel tot oranje. Ze worden verwerkt en omgezet in poeder, dat vervolgens de consumentenmarkt bereikt. Er zijn momenteel meer dan 100.000 gepubliceerde wetenschappelijke artikelen die de eigenschappen van kurkuma aantonen, vooral die van het belangrijkste actieve ingrediënt, curcumine. Het is een ingrediënt met een peperig, bitterzoet aroma en een lichte pit die doet denken aan een mengsel tussen sinaasappel en gember. Het geeft gerechten een felgele kleur en de vele toepassingen ervan verdienen de reputatie van "gezondheidsgoud".
Manier van gebruik:
Het zal als specerij in diverse bereidingen worden gebruikt.
Ingrediënten:
Kurkuma uit biologische cultuur.
Land van herkomst:
Indië
Presentatie:
130 gr
Eigenschappen
Productcode | 88619 |
Categorie | Poeders, Dieet en voeding |
Productlijn | Kurkuma |
Merk | Managis |
Volume | 130 g |
Levering vanaf | Roemenië |
Productbeoordelingen
Er zijn geen beoordelingen voor dit product.