Nutrizione sportiva

Che cos'è l'alimentazione sportiva e perché è necessaria?

L'alimentazione degli atleti agonisti deve essere adattata al tipo di sport praticato, all'età, al sesso, al peso, alle capacità e al livello di allenamento dell'atleta. Oltre a un'alimentazione sportiva equilibrata, è essenziale una corretta idratazione, poiché gli atleti consumano una grande quantità di energia durante l'attività fisica e perdono minerali attraverso il sudore. 

Gli integratori alimentari per sportivi sono studiati appositamente per fornire più energia, vitalità e forza muscolare grazie alle sostanze che contengono. Gli integratori più efficaci per gli atleti sono la creatina e la glutammina. 

La creatina è un composto naturale che aiuta ad aumentare la massa muscolare conducendo l'acqua nei muscoli. La creatina è utile anche per aumentare le prestazioni atletiche, la forza muscolare, la velocità di esecuzione degli esercizi, il recupero più facile dopo l'esposizione all'esercizio e il miglioramento della memoria a breve termine. 

La glutammina è un aminoacido prodotto dai muscoli e trasportato dal sangue in tutto il corpo. In periodi di stress intenso, infezioni o malattie tumorali, la quantità di glutammina prodotta dai muscoli non soddisfa il fabbisogno dell'organismo e questo può portare a una diminuzione della massa muscolare. Per bilanciare i livelli di glutammina, gli atleti si rivolgono generalmente a integratori contenenti questo composto, come Probiotic Liquid, Bifidobacterium, Vitamina C e Glutammina di Swedish Natura. La glutammina si trova in compresse, capsule, polvere o gocce, come sostanza singola o in formule contenenti altri principi attivi.

Le proteine sono macronutrienti composti da aminoacidi che, insieme ai carboidrati e ai grassi, forniscono il fabbisogno energetico e calorico dell'organismo. L'organismo non è sempre in grado di produrre una quantità sufficiente di proteine, per cui è necessario includere nella dieta integratori proteici, soprattutto quando si tratta di alimentazione sportiva. Oltre all'energia che forniscono all'organismo, le proteine sono importanti per lo sviluppo della massa muscolare, rafforzano il sistema osseo, migliorano il sistema immunitario, contribuiscono alla combustione dei grassi, a un recupero più rapido dopo uno sforzo fisico prolungato e al trasporto di vitamine e minerali nell'organismo.

Come scegliere la giusta alimentazione sportiva?

Quando un atleta decide di praticare lo sport che ha scelto, il piano di nutrizione e idratazione diventa fondamentale. L'atleta performante ha bisogno di un apporto calorico maggiore rispetto alla media delle persone che praticano sport occasionalmente o sono sedentarie. I nutrienti forniscono all'organismo un certo numero di calorie, come segue: i carboidrati forniscono 4 kcal/g, le proteine 4 kcal/g e i grassi 9 kcal/g. Una buona alimentazione sportiva dovrebbe essere ricca di carboidrati di qualità, moderata di proteine e povera di grassi. 

Nel caso degli atleti maschi l'apporto calorico dovrebbe essere compreso tra 2400 e 3000 kcal, nel caso delle donne tra 2200 e 2700 kcal, mentre nel caso dei bambini le condizioni dell'alimentazione sportiva dovrebbero essere adattate in modo da non influenzare la loro crescita e il loro sviluppo. 

Tipi di alimentazione sportiva 

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