Vitamine E

Le terme vitamine E ne fait pas référence à une seule vitamine, mais à deux classes de molécules. Elles ont des structures et des propriétés antioxydantes similaires - au total, il s'agit de 8 substances. Quatre d'entre elles appartiennent à la classe des tocophérols, les quatre autres à celle des tocotriénols. L'alpha-tocophérol est la substance la plus importante avec le taux d'absorption le plus élevé. Cette vitamine est un nutriment antioxydant important qui soutient le système immunitaire et la santé du sang et des vaisseaux sanguins. Elle est également impliquée dans l'expression des gènes et la signalisation cellulaire.

À quoi sert la vitamine E?

Elle joue surtout un rôle de antioxydant et capture les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules. Il peut empêcher l'agglutination des plaquettes sanguines et est impliqué dans les processus inflammatoires. Elle améliore également la fonction immunitaire et empêche la formation de caillots sanguins dans les artères du cœur. Cette vitamine a la capacité de protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et contribue au maintien d'un système immunitaire sain. La prise de vitamine E peut être utile en cas de maladies de la peau comme l'eczéma.

Elle peut également favoriser la santé du cœur en protégeant les vaisseaux sanguins et en aidant à réguler le taux de cholestérol. On pense que la vitamine E réduit les facteurs de risque de maladies cardiaques comme l'hypertension et les taux élevés de lipides sanguins comme le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et les triglycérides. Certaines études indiquent également que la prise de vitamine E peut soulager les douleurs liées aux menstruations et à la dysménorrhée. En outre, chez les hommes, elle favoriserait la mobilité des spermatozoïdes et chez les femmes, elle favoriserait l'épaississement de la muqueuse utérine, ce qui augmenterait la fertilité.

Où trouve-t-on la vitamine E?

La vitamine E est présente dans de nombreux aliments, notamment dans les huiles végétales, les noix, les graines, les fruits et les légumes. Les principales sources de vitamine E sont :

• L'huile de germe de blé;
• Huile de tournesol;
• Amandes, cacahuètes, noix, etc;
• Produits oléagineux;
• Avocados;
• Légumes comme la citrouille, les épinards, le brocoli, etc.
• Fruits comme le kiwi, la mangue, les abricots;

Carence en vitamine E - symptômes

Les causes d'une carence en vitamine E peuvent être des facteurs génétiques, certains problèmes de santé (maladies qui réduisent considérablement l'absorption de graisses, comme la pancréatite chronique, la maladie cœliaque, les maladies du foie, la mucoviscidose, etc. Un taux extrêmement bas de vitamine E dans le sang peut indiquer un problème de santé sous-jacent. D'autres tests permettent de déterminer la cause et les possibilités de traitement. La vitamine E étant présente dans une grande variété d'aliments et de compléments alimentaires, les carences sont rares. Les personnes qui souffrent de troubles digestifs ou qui n'absorbent pas correctement les graisses peuvent souffrir d'une carence en vitamine E.

La carence en vitamine E peut entraîner une désorientation et des troubles de la vision. Un faible taux de vitamine E peut également entraîner :

• Déficience musculaire;
• Difficultés de coordination et de marche;
• Emourdissements et fourmillements;
• Atteinte de la vision;
• réduction de la fonction immunitaire.

Dose journalière recommandée

L'apport journalier recommandé en vitamine E îselon l'âge est de:

• 0-6 mois : 4 mg
• 7–12 mois : 5 mg
• 1–3 ans : 6 mg
• 4–8 ans : 7 mg
• 9–13 ans : 11 mg
• 14+ ans : 15 mg

Excès de vitamine A

Une quantité excessive de vitamine E - hypervitaminose A - peut provoquer des troubles de la déglutition, des douleurs musculaires, des diarrhées et des vomissements. Des doses excessives peuvent également provoquer des interactions avec des anticoagulants comme la warfarine et des médicaments de chimiothérapie. Un surdosage peut également entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastriques, une vision floue, des maux de tête, de la fatigue et des éruptions cutanées.

Ne pas oublier que les surdoses sont associées aux compléments alimentaires &ndash ; dans le cas des vitamines absorbées par le biais de l'alimentation, il est peu probable qu'elles aient un effet toxique. La consommation d'une variété d'aliments sains et complets (fruits, légumes, protéines, céréales complètes) est le meilleur moyen de donner à votre corps l'équilibre de vitamines dont il a besoin pour rester en bonne santé.

Comment choisir la vitamine E ?

La vitamine E est un élément essentiel de la santé.

Les compléments alimentaires se présentent généralement sous forme de capsules contenant de l'huile. Ils sont généralement obtenus à partir d'huile de soja. Notez que les dosages dans les préparations de vitamine E sont très variables, certaines préparations contenant beaucoup plus que ce dont une personne en bonne santé a besoin par jour. Examinez donc attentivement les étiquettes des préparations vitaminées. Lorsque vous choisissez des suppléments de vitamine E, faites attention à la concentration, à la composition, à la forme de la vitamine, au prix et au mode d'administration. Les suppléments de vitamine E sont disponibles en France et peuvent être achetés en pharmacie ou en ligne avec livraison à domicile.

Aucun effet secondaire néfaste n'a été signalé lors de la prise de ces compléments chez des personnes en bonne santé. Il existe cependant un risque de surconsommation, en particulier pour des doses supérieures à 1000 mg par jour ou si une personne prend en même temps des médicaments qui fluidifient le sang, comme la warfarine.

La vitamine E est également présente dans de nombreux produits cosmétiques pour la peau et les cheveux et dans des produits dermatocosmétiques. Ces produits ont un effet apaisant, hydratant et régénérant. L'huile de vitamine E est également utilisée dans les produits cosmétiques pour la peau et les ongles.

Quels sont les meilleurs compléments alimentaires?

La vitamine E existe sous huit formes, à savoir l'alpha-tocophérol, le bêta-tocophérol, le gamma-tocophérol, le delta-tocophérol, l'alpha-tocotriénol, le bêta-tocotriénol, le gamma-tocotriénol et le delta-tocotriénol. La forme alpha-tocophérol est toutefois considérée comme la plus efficace pour couvrir les besoins nutritionnels. On estime que la forme naturelle D-alpha-tocophérol présente une biodisponibilité plus élevée et une plus grande efficacité que la forme synthétique DL-alpha-tocophérol. Les compléments alimentaires peuvent être disponibles sous forme de vitamine E seule ou en combinaison avec d'autres éléments sous forme de préparations multivitaminées. Ils se présentent généralement sous forme de capsules molles et gélatineuses, de comprimés effervescents, de tablettes ou sous forme liquide.