Noix

Qu'est-ce que les noix et quels sont leurs avantages?

Les noix sont des fruits à la peau dure et huileuse, connus sous le nom de coquilles de noix, qui protègent le noyau comestible. Le cerneau est la partie intérieure de la noix et est généralement riche en nutriments, en graisses utiles et en protéines.

Il existe de nombreux types de noix, comme les noix de pécan, les noix du Brésil, les amandes, les noix de macadamia, les noix de cajou et les fameux cerneaux de noix. Tous les types de noix sont des aliments sains en raison de leur teneur élevée en graisses monoinsaturées et polyinsaturées, en protéines, en fibres, en vitamines essentielles et en minéraux. Elles sont également une bonne source d'acides gras oméga-3, d'antioxydants et de phytostérols.

Ils peuvent avoir un effet positif sur la santé du cœur et du cerveau, rassasier, avoir un effet anti-inflammatoire et protéger le système immunitaire. Il est toutefois important de se rappeler que les noixsont des aliments très caloriques, il est donc recommandé de les consommer en quantités modérées et de les inclure dans une alimentation équilibrée et variée.

Comment pouvons-nous intégrer les noix dans notre alimentation et combien pouvons-nous en consommer par jour?

Les noix peuvent être intégrées à notre alimentation de diverses manières, savoureuses et saines. Voici quelques suggestions:

• Les noix comme en-cas sains - tout d'abord, les noix peuvent être consommées comme en-cas sains (on peut manger un type de noix ou un mélange de noix - amandes, noisettes, noix de pécan, etc.);
• Vous pouvez les mélanger à du yaourt et à vos céréales préférées - elles apportent texture et valeur nutritionnelle;
• Ils peuvent être ajoutés aux salades, y compris les salades de fruits, de légumes ou de fromage et de viande;
• Ingrédients dans une grande variété de plats - les noix peuvent également être utilisées dans des plats sucrés ou salés comme les gâteaux, les tartes, les muffins ou les biscuits.

En ce qui concerne la quantité journalière recommandée, il n'existe pas de chiffre précis, car elle peut varier en fonction des besoins individuels et d'autres facteurs tels que l'état de santé et le niveau d'activité physique. Toutefois, en règle générale, il est recommandé de consommer des noix en quantité modérée, soit environ 30 g par jour.

Quels sont les facteurs à prendre en compte lors de l'achat de noix?

Lors de l'achat de noix, il y a un certain nombre de facteurs à prendre en compte :

• le degré de fraîcheur - vérifiez la date de péremption et la date de production pour choisir les noix les plus fraîches;
• L'aspect, le goût et l'odeur - vérifiez l'aspect des noix, si elles ont une couleur uniforme, sans taches ni décoloration, et si le goût est agréable;
• Emballage - assurez-vous que l'emballage des noix est scellé.

Les noix doivent être conservées dans un récipient hermétique ou dans un endroit frais et sec afin de préserver leur fraîcheur à long terme. N'oubliez pas que vous pouvez acheter aussi bien des noix crues (amandes crues, noix de cajou crues, etc.) que des noix cuites ou grillées, salées ou non. Il existe également différents mélanges de noix, y compris en combinaison avec des fruits secs ou des graines. D'autres types de noix sont disponibles sous forme hachée ou en flocons - amandes effilées ou cerneaux de noix moulus, etc.

Les types de noix les plus populaires et leurs avantages

Voici quelques-uns des types de noix les plus populaires et leurs bienfaits pour la santé :

• Les noix de Mi - sont riches en graisses saines, en protéines, en fibres, en vitamine E, en magnésium et en antioxydants;
• Cajos - une source importante de cuivre, de magnésium et de zinc, peut contribuer à la santé des os et du système immunitaire;
• Pistache - est riche en graisses saines, protéines, fibres, vitamines B et E, magnésium et antioxydants;
• Noisettes - riche en graisses saines, en protéines, en fibres, en vitamine E et en antioxydants;
• Arachides - une consommation modérée peut contribuer à la santé du cœur, du système nerveux et des os;
• Noix du Brésil - peut aider à maintenir la santé du cœur, à réduire l'inflammation et à soutenir la santé du cerveau;
• Les noix du Brésil - sont connues pour leur teneur élevée en sélénium, un minéral essentiel au fonctionnement du système immunitaire, et une consommation modérée de noix du Brésil peut également contribuer à la santé cardiovasculaire et soutenir la santé de la thyroïde;
• Les cerneaux de noix - riches en graisses saines, en protéines, en fibres, en vitamine E, en magnésium et en antioxydants;
• Noix de macadamia - sont très riches en graisses saines, y compris en acides gras monoinsaturés, qui peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol et soutenir la santé du cœur et du cerveau.

Chaque type de noix a sa propre composition spécifique et peut offrir différents avantages. Les noix devraient être consommées dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée. De tels produits peuvent être achetés en France dans les magasins et les pharmacies, y compris en ligne avec livraison à domicile.