Vitamines et Minéraux

Qu'est-ce que les vitamines et les sels minéraux ?

Les vitamines et les minéraux sont des composés dont le corps a besoin pour un grand nombre de processus métaboliques. La meilleure façon d'obtenir des vitamines et des minéraux est de consommer une grande variété d'aliments sains et non transformés. Toutefois, des compléments alimentaires peuvent parfois s'avérer nécessaires. Les vitamines et les minéraux sont considérés comme des nutriments essentiels parce qu'ils remplissent des centaines de fonctions dans le corps. Ils contribuent au maintien de la santé des os, à la cicatrisation des plaies et au renforcement du système immunitaire. Ils transforment également les aliments en énergie et réparent les dommages cellulaires.

Quand les compléments alimentaires sont-ils nécessaires?

Le corps n'a besoin que d'une petite quantité de vitamines et de minéraux par jour. Une alimentation variée fournit généralement suffisamment de chaque type de vitamine et de minéral. Toutefois, certaines personnes ont besoin de compléments alimentaires pour compenser les carences en vitamines ou en minéraux. Les personnes qui ont généralement besoin de compléments alimentaires sont :

• Les femmes enceintes et allaitantes;
• Les personnes qui fument ou qui boivent trop d'alcool;
• Les personnes qui suivent un régime végétalien ou très strict;
• Les veuves et les veufs;
• Les femmes ayant des règles abondantes;
• Les personnes souffrant d'intolérances ou d'allergies alimentaires;
• Les personnes ayant des problèmes de malabsorption (comme la diarrhée, la maladie cœliaque, la mucoviscidose ou la pancréatite).

Les suppléments de vitamines et de minéraux sont administrés en fonction du type de carence en nutriments et des besoins - risque de carence, besoin accru d'un nutriment particulier selon le cas, symptômes, etc. Les vitamines et les minéraux sont souvent appelés micronutriments parce que le corps n'en a besoin que de petites quantités. De nombreux micronutriments interagissent entre eux, il est donc important de les classer correctement.

Types de préparations à base de vitamines et de minéraux

Les compléments alimentaires apportent des nutriments spécifiques selon leur type. Certaines préparations contiennent un type spécifique de vitamines ou de minéraux. D'autres contiennent une combinaison de vitamines et de minéraux - deux ou plus. Une préparation multivitaminée et minérale fournit un grand nombre de nutriments que l'on trouve également dans l'alimentation. Ces compléments alimentaires sont souvent appelés multivitamines - comme Alive ou Centrum Multivitamines. Il existe également des formules spéciales pour les seniors, des vitamines et minéraux pour les femmes, des vitamines et minéraux pour les hommes, ainsi que des minéraux et vitamines pour les enfants - comme Centrum Junior pour les enfants.

Les compléments alimentaires pour femmes contiennent généralement du fer et du calcium supplémentaires. Les compléments pour seniors contiennent généralement plus de fer, de vitamine K, de vitamine D et de vitamine B12. Les compléments alimentaires pour femmes enceintes contiennent en général principalement du fer et de l'acide folique.

Les compléments alimentaires sont disponibles sous forme de gélules, de comprimés, de comprimés à mâcher, de poudres et de liquides. En France, on peut acheter de tels produits dans les pharmacies, mais aussi les commander en ligne et se les faire livrer à domicile.

Que contiennent les préparations multivitaminées ?

Les préparations multivitaminées sont des compléments alimentaires.

Une préparation multivitaminée standard contient en général :

• Vitamines hydrosolubles - celles-ci sont facilement éliminées par le corps et la plupart ne s'accumulent pas dans les cellules du corps - il s'agit notamment de la vitamine C, des vitamines B - thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, vitamine B6, biotine, acide folique et vitamine B12;
• Vitamines liposolubles - ces vitamines sont stockées dans les cellules du corps et ne sont pas aussi facilement éliminées de l'organisme que les vitamines hydrosolubles - les vitamines A, D, E et K en font partie;
• Minéraux - ils comprennent le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sélénium et le zinc.

Certaines multivitamines contiennent également d'autres ingrédients qui ne sont pas des vitamines ou des minéraux. Il peut s'agir de substances telles que les antioxydants lutéine et lycopène.

Lors du choix des suppléments de vitamines et de minéraux, il convient de tenir compte des besoins de l'organisme. En règle générale, il est recommandé de ne prendre des compléments alimentaires que sur conseil d'un médecin et après avoir effectué des tests. Un excès de compléments alimentaires peut entraîner des doses toxiques. Les compléments alimentaires se distinguent par leurs substances actives, leur forme, leur concentration, leur grammage, leur prix et leur quantité. Faites également attention aux ingrédients supplémentaires ajoutés.