Name: DmBio Extrait de millet de seigle, 15 g
Brand: DmBio
SKU: 94424
Price: 0.80 EUR
Availability: InStock

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Description

Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Végétalien
Valeur calorique : 334 kcal/100 g

L'extrait de pâte de levure de seigle végétalienne de dmBio donne au pain fait maison son goût aigre classique. Un paquet d'extrait de levure de seigle biologique suffit pour un kilogramme de farine.

Mode d'emploi:

Mode de préparation : Pour la préparation de pain au goût aigre typique de la pâte de seigle. Ajoutez simplement la levure – et la levure chimique. Mélangez un sachet d'extrait de seigle au levain dmBio avec 1 kg de farine, deux sachets de levure de dépanification dmBio et un peu de sel. Ajoutez ensuite 750 ml d'eau tiède et pétrissez bien. Couvrir et mettre au chaud pendant deux heures. Ensuite, il est à nouveau bien pétri, mis sous forme graissée et mis au four froid. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 80 minutes. Retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille.