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Description
Edulcorem Erytriol Lignea Bio, 1000 g, Remedia
Propriétés:
- l'érythritol est le premier polyol naturel, obtenu à partir de levure de maïs ou de levure de bière, par un processus breveté de fermentation naturelle, à l'aide des micro-organismes non pathogènes Moniliella pollinis ;
- le produit fermenté est filtré et recristallisé, ce qui donne un ingrédient très pur, similaire en apparence et en goût au sucre ;
- ne provoque pas de caries, contribue à la minéralisation des dents et est un bon antioxydant ;
- il est stable à la cuisson, à l'ébullition, à la congélation ;
- sans calories ni index glycémique ; le pouvoir sucrant est 70 % de celui du sucre (7 à 8 g d'érythritol équivalent à une cuillère à café de sucre ;
- le produit est absorbé rapidement, avec peu de risque de produire des ballonnements ou des effets laxatifs.
Mode d'utilisation :
Edulcorem Erythritol peut être utilisé comme substitut du sucre dans la préparation de confiseries, pour sucrer des boissons chaudes (thé, café) ou froides (limonade, limonade...). L'érythritol a de nombreuses utilisations dans le domaine alimentaire. C'est également un exhausteur de goût pour les aliments aigre-doux.
Ingrédients:
Érythritol 100%
Présentation:
1000g
Caractéristiques
| Code produit | 10410 |
| Catégorie | Édulcorants, Nutrition & Ligne |
| Ligne de produits | Eritrit |
| Marque | Laboratoarele Remedia |
| Volume | 1000 g |
| Livraison à partir de | Roumanie |
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