Farine complète de millet brun bio sans gluten, 425 g, Bauckhof

Farine de millet brun bio sans gluten, 425 g, Bauckhof

Idéal pour préparer des repas pour bébés, enfants ou personnes âgées à la maison. Il peut être consommé réhydraté avec de l'eau, du lait ou du lait végétal. Seule ou mélangée à de la farine de diverses céréales, elle est utilisée pour préparer des gâteaux, des biscuits, du pain ou des crêpes. Sans colorants ni conservateurs.

Idéal pour préparer des repas pour bébés, enfants ou personnes âgées à la maison. Il peut être consommé réhydraté avec de l'eau, du lait ou du lait végétal. Seule ou mélangée à de la farine de diverses céréales, elle est utilisée pour préparer des gâteaux, des biscuits, du pain ou des crêpes. Sans colorants ni conservateurs. Produit écologique certifié par Ecocert (RO-ECO-OO7).

Recette de petit-déjeuner au millet brun (1 portion) :
Mélangez 2 cuillères à soupe de farine de millet brun avec 2 cuillères à soupe d'eau et laissez gonfler au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, il peut être mélangé avec 1 pomme râpée, 2 cuillères à soupe de raisins secs, 1 cuillère à soupe de graines de tournesol et 150 g de yaourt nature, etc.

Recette de biscuits au millet (50-60 biscuits) :
Mélangez 125g de beurre mou avec 125g de miel, ½ cuillère à café de vanille (ou essence), ½ cuillère à café de cannelle, une pincée de sel et mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une mousse. Ajoutez ensuite 250g de farine de millet brun en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez la pâte à l'aide d'une cuillère ou d'un rouleau à pâtisserie, à une distance d'environ 2 cm. Mettez la plaque au four préchauffé à 175º C pendant 12-15 min.

Ingrédients:
Farine complète de millet brun*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de lupin, fruits à coque, soja et sésame.

Valeurs nutritionnelles/100g :
Énergie - 1408 Kj/335 kcal ;
Matières grasses (g) – 4 Dont acides gras saturés (g) 0,4 ;
Glucides (g) – 56 dont sucres (g) 1,3 ;
Fibres alimentaires (g) – 17,0 ;
Protéine (g) – 10,2 ;
Sel (g) – 0,04.

Présentation:
425g