Vitamine D (Cholécalciférol)

La vitamine D appartient en fait à un groupe de vitamines du complexe B, parmi lesquelles la vitamine D3 (connue sous le nom de cholécalciférol) et la vitamine D2 (connue sous le nom d'ergocalciférol) sont les plus importantes pour le corps humain. Le rôle principal de la vitamine D est d'assurer une minéralisation osseuse optimale et de maintenir un système immunitaire fort.

Quel est le rôle de la vitamine D dans notre corps?

Minéralisation osseuse

La vitamine D joue plusieurs rôles dans l'organisme, mais sa principale fonction est de réguler l'absorption du calcium et du phosphore. C'est pourquoi un apport suffisant est important pour la minéralisation des os et des dents, en particulier chez les groupes à risque.

Prévient l'apparition du rachitisme et de l'ostéoporose

La carence en vitamine D entraîne une déminéralisation au cours de laquelle les os deviennent mous. Sa prise ou sa supplémentation réduit le risque de fractures pathologiques, de rachitisme et d'ostéoporose.

Participe au maintien d'une fonction immunitaire optimale

La vitamine D régule l'activité des cellules immunitaires impliquées dans la réponse antivirale, comme les neutrophiles, les macrophages et les cellules NK (cellules tueuses naturelles).

Prévention des maladies auto-immunes

Des études montrent qu'une carence est un facteur de risque pour les maladies auto-immunes comme le lupus érythémateux systémique (LES), le diabète de type 1, la thyroïdite de Hashimoto et les maladies inflammatoires de l'intestin.

Comment se manifeste une carence en vitamine D ?

Les symptômes causés par une carence en vitamine D ne sont pas spécifiques. Fatigue, douleurs osseuses, troubles de l'humeur, faiblesse musculaire, spasmes ou crampes sont souvent décrits.

Dans les cas graves de carence chez les enfants, des troubles de la minéralisation osseuse peuvent survenir, la fragilité des os entraînant des problèmes de développement et des déformations articulaires. Il convient de noter que ces manifestations sont très rares.

Quelle est la cause d'une carence en vitamine D?

• Le manque d'exposition au soleil - Une forme de cette vitamine est synthétisée dans la peau sous l'effet des rayons UVB. Les personnes immobiles, qui ne sortent pas de chez elles par exemple, sont plus susceptibles de souffrir d'une carence. Avec l'âge et le vieillissement de la peau, sa capacité à synthétiser diminue également.
• Une alimentation insuffisante - Une alimentation pauvre en nutriments et riche en aliments transformés peut contribuer à un faible taux de vitamine D dans le sang.
• Certaines maladies - Les maladies du foie ou des reins peuvent entraîner une carence en vitamine en raison de l'absence des enzymes produites par ces organes et responsables du métabolisme. De même, les maladies intestinales (maladie de Chron, fibrose intestinale, maladie cœliaque) qui entravent l'absorption de certaines vitamines. Les opérations dans la région gastro-intestinale, notamment lors de l'ablation de certains segments (entre autres lors de la réduction de l'estomac), peuvent également entraîner des carences en nutriments.
• Certains médicaments - comme les laxatifs, les antiépileptiques, les stéroïdes.

Quelles sont les différentes formes de vitamine D ?

Il existe deux formes principales de vitamine D3 et de vitamine D2. Si vous trouvez le nom collectif de vitamine D sur l'étiquette, il s'agit très probablement des deux formes.

Vitamine D3 ou cholécalciférol

Elle est issue d'un précurseur du cholestérol, le 7-déhydrocholestérol. Sous l'effet des rayons ultraviolets, notamment UVB, elle se transforme en cholécalciférol.

Vitamine D3 ou ergocalciférol

L'ergostérol est une substance que l'on trouve dans les tissus animaux et végétaux. L'ergostérol est transformé en ergocalciférol par des processus biochimiques dans le corps humain. Parmi les sources alimentaires d'ergostérol figurent certains poissons (saumon, sardines), le foie et le jaune d'œuf. Comme il existe peu de sources riches en cette vitamine, des aliments enrichis sont disponibles.

Quelle est la dose de vitamine D nécessaire?

Les besoins quotidiens en vitamine D varient en fonction de l'âge. En général, 400 UI (unités internationales) sont recommandées pour les enfants jusqu'à un an, 600 UI entre 1 et 70 ans et 800 UI pour les personnes de plus de 70 ans.

En cas de carence, un complément alimentaire est nécessaire et votre médecin pourra vous recommander le dosage adéquat en fonction de la gravité de la carence.

Comment et quand faut-il prendre de la vitamine D?

Il est recommandé de prendre les compléments alimentaires de ce type pendant les repas afin de faciliter leur absorption. Certaines études ont montré que l'absorption est plus importante lorsqu'elle est prise au cours du repas principal (déjeuner) avec de bonnes graisses comme les avocats, les oléagineux, le poisson, etc.

En général, la supplémentation se fait sur une longue période. Il est donc judicieux de se constituer un stock pour plusieurs mois en pharmacie ou par vente en ligne (où l'on a le choix entre plusieurs fournisseurs de compléments alimentaires).

Quels sont les meilleurs suppléments de vitamine D?

La prise de compléments alimentaires dépend du degré de carence dont vous souffrez et de la présence ou non de maladies entraînant des carences ou des problèmes de minéralisation (la plus fréquente étant l'ostéoporose). Il existe ainsi des formules spécialement conçues pour les enfants comme Vitamine D3 gouttes enfants 500 UI Childife Essentials, Detrical Kids, Sun D3 Junior gouttes de Sun Wave Pharma ou pour les adultes avec des déficits importants comme Detrical Vitamian D produit naturel, Vitamine D3 5000 UI Remedia.

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